Valószínűleg tudja, hogy mi az anyagcsere, amit gyakran gyorsnak vagy lassúnak neveznek, de nem tudja, hogyan lehet hatékonyabban működtetni azt. Az anyagcsere azt jelenti, hogy a szervezetnek naponta mennyi kalóriára van szüksége a működéséhez.
Életkorunk, nemünk, aktivitásunk befolyásolja és az életkor előrehaladtával fokozatosan csökken, elsősorban az izomtömeg csökkenése miatt. Ha megértjük, hogyan növelhetjük az anyagcserénket testmozgással és étkezéssel, vagyis a lehető leghatékonyabban égessük el a kalóriákat, támogathatjuk a hosszú távú egyensúlyt a szervezetünkben. Ezenkívül a testünk elég jól meg tudja mondani, hogy mikor nem optimalizáljuk az anyagcserét a napi táplálkozási és mozgási szokásaink révén. Itt néhány jel arra, hogy az étkezési és testmozgási döntések, amelyek befolyásolják az anyagcserét, némi figyelmet igényelhetnek.
Előfordulhat, hogy a szokásosnál többet eszünk, vagy gyakrabban kihagyjuk az edzőtermet, így logikus, hogy a súlyunk nő. De amikor a szokásos módon gyakorlunk és jól eszünk, mégis egyre hízunk, akkor magunknak kell tudnunk, hogy mi is történik valójában. Időnként a váratlan súlygyarapodás orvosi változókkal magyarázható, de az is lehet, hogy a szervezete túlságosan hozzászokott a jelenlegi étrendhez és testmozgáshoz. Amikor nem tud fogyni, egy gyakori példája az anyagcsere változásnak, különösen a 30-as és 40-es évek vége felé haladva. Oka lehet a nem kellő testmozgás a kalóriák hatékony elégetéséhez, vagy az izomtömeg fokozatos csökkenése az elégtelen mozgás eredményeként. Egy másik jel, amikor soha nem érez éhséget. Az éhség a legegyszerűbb betekintést nyújtja az anyagcserénk folyamatába. Ideális esetben az emberek éhesek lesznek körülbelül egy órával az ébredés után és 3-4 órával minden evés után. Ha nem érez éhséget minden reggel, azt sugallhatja, hogy a teste tárolási módban van, és valószínűleg több kalóriát fogyaszt a kelleténél.