A tavasz a friss, szezonális alapanyagok időszaka, amikor a piacok megtelnek zsenge zöldségekkel és gyümölcsökkel. Ez tökéletes alkalom arra, hogy könnyű, egészséges és tápláló ételeket készítsünk. Ebben a cikkben egyszerű, vitaminokban gazdag recepteket mutatunk be, amelyek segítenek felfrissülni és feltöltődni energiával.
All posts in március 2025
A HACCP dokumentáció jelentősége és alkalmazása
A HACCP dokumentáció elkészítése és fenntartása alapvető fontosságú az élelmiszerbiztonság szempontjából, mivel segít a potenciális veszélyek azonosításában és kezelésében. Az alábbiakban válaszolunk néhány gyakori kérdésre, amelyek segítenek jobban megérteni a HACCP dokumentáció jelentőségét és alkalmazását.