Az alkohol megzavarhatja az idegpályák kommunikációját, hátrányos hatást gyakorolhat az agy egészére, annak működésére. Ezek a zavarok jelentősen megváltoztathatják a hangulatunkat és a viselkedésünket, emellett ronthatják a világos gondolkodást, és a mozgás koordinációt is.
A nagyobb mértékű rendszeres alkoholfogyasztás, de már az egy alkalommal elfogyasztott nagyobb mennyiségű alkohol is károsíthatja a szívet. Ilyenkor számolhatunk szívizom betegségekkel, szívritmuszavarokkal, magas vérnyomással, sőt még akár szélütéssel is. Kutatások állítják, hogy a mértékletes alkoholfogyasztás véd a szívkoszorúér betegség kialakulásától. A mérsékelt alkoholfogyasztás a gyakorlatban egy, legfeljebb két italt jelent.
Az alkoholnak talán a májat károsító tulajdonságai a legismertebb. Nem is véletlenül! A mértéktelen ivás számos májbetegségekhez vezethet. Ilyen lehet a zsírmáj, az alkoholos májgyulladás, a fibrózis, a májelégtelenség.
Tudni kell azt is, hogy az alkohol hatására a hasnyálmirigy különféle mérgező anyagokat termel, amelyek végül súlyos hasnyálmirigy-gyulladáshoz vezethetnek. Az alkohol a hasnyálmirigy vénáinak tágulatát is elérheti. Ez a jelenség márpedig megakadályozza a megfelelő emésztést. A gyomor még órákkal, vagy napokkal később sem tud egy komolyabb adag alkohol után teljesen helyre állni, rendeltetésszerűen működni.
Végül legyünk vele tisztában, hogy a túlzott mértékű alkoholfogyasztás jelentősen gyengíti az immunrendszert, így az alkohol miatt a szervezet sokkal könnyebben célpontjává válik a betegségeknek, a fertőzéseknek. Az alkoholisták sokkal hajlamosabbak a fertőző betegségekre, így a tüdőgyulladásra, sőt akár a tuberkulózisra is. Már az egyszeri nagy mennyiségben történő alkoholfogyasztás is rontja a szervezet védekezőképességét.