Van az úgy, hogy hétvégén otthon a család, és fogyókúra ide, diéta oda, úgy ennénk valami finomat. De épp nincs otthon semmi rágcsálni való, se egy kis csoki, de még egy alma sem. Ilyen esetre nem árt, ha van kéznél néhány egyszerű, és gyorsan elkészíthető recept, amihez nem is kell nagy házitündérnek lennünk.
Gyümölcsös kevert:
1,5 bögre cukrot elkeverünk 2 tojással, egy csipet sóval,3 bögre liszttel, 1 sütőporral, fél bögre étolajjal, és 1,5 bögre tejjel. A masszát egy sütőpapírral bélelt, közepes nagyságú tepsibe simítjuk, és a tetejét megszórjuk idény gyümölccsel, vagy lecsepegtetett befőttel. 190 fokos sütőben fél óra alatt készre sütjük.
Egyszerű lángos:
2,5 dkg élesztőt felfuttatunk 1 dl cukros tejben. Ezt fél kiló liszttel, 2 teáskanál sóval, 1 evőkanál étolajjal, 1 dl tejföllel összekeverjük, és annyi tejet adunk még hozzá, hogy közepesen lágy tésztát kapjunk. Langyos helyen egy órán át pihentetjük, majd olajos kézzel közepes nagyságú gombócokat szaggatunk belőle, széthúzogatjuk lángos formájúra, és forró olajban megsütjük.
Túrós pogácsa:
Kezdők is bátran neki láthatnak elronthatatlan!
25 dkg lisztet elmorzsolunk egy rámával, hozzáadunk egy teáskanál sót, majd összegyúrjuk 25 dkg túróval. A tésztát ujjnyi vastagságúra nyújtjuk, a tetejét késsel berácsozzuk, és kicsi pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. A tetejét tojás sárgával megkenjük, reszelt sajttal, vagy szezámmaggal megszórjuk. Előmelegített sütőben 200 fokon kb. 25 perc alatt megsütjük!
Akármelyiket is készítjük el, teljesen biztos, hogy imádni fogja a család apraja-nagyja. Ha lelkiismeret furdalásunk lenne a plusz kalóriák miatt, akkor egy kis vasárnap délutáni Tudod, annyira boldoggá tettél csütörtökön h igazából még ma sem tudom elhinni, csak lebegek itt a rózsaszín buborékomba…, közös, családi sétával, vagy kerékpározással le is mozoghatjuk!