Minden ünnepnek megvannak a saját hagyományai, és ezzel együtt a saját hagyományos ételei is. Hiszen ki tudná elképzelni a húsvétot főtt tojás és egy jó kis füstölt sonka nélkül? De a karácsony sem múlhat el a szentestei halászlé és sült hal nélkül, vagy a 25-én tálalandó töltött káposzta nélkül. Nem is beszélve az elengedhetetlen mézeskalácsról, amelyet ugyebár a Télapó kedvéért sütünk. Ugyanígy a szilveszternek is megvan a maga hagyományos, sajátságos menüsora.
A szilveszter hagyományos ételei általában azzal vannak összefüggésben, hogy az adott étek tulajdonságait tekintetbe véve mennyi szerencsét hozhat a házhoz. Ezért is van az, hogy a szilveszteri menü legismertebb és legelterjedtebb eleme a sült malac. Mivel az a hiedelmek szerint kitúrja nekünk a szerencsét. És ebből kifolyólag a malacból nem is nagyon ehetünk mást, csak azon testrészeit, amellyel azt a túrást segítheti, ezek pedig a köröm és csülök, de aki akar, az eheti a fülét és a farkát is. Ezzel összefüggésben pedig a baromfi fogyasztása TILOS! Mivel az hátrafelé kapar. Ennek is akadnak azonban változatai, hiszen egyesek szerint malacot is csak már az újévben lehet fogyasztani, hogy jót hozzon, és 31-én épp hogy szárnyast vagy halat kell az asztalra tenni, mert azok elkaparják az óév bajait, problémáit (vagy a hal esetén elúsznak vele). A szilveszteri menü másik étele a szerencsepogácsa, melynek még az óévben el kell fogynia. Ennek a pogácsának a lényege, hogy az egyikbe belesütünk egy pénzérmét, és aki megtalálja, annak lesz pénze a következő évben is. Ez mellé rétesből sem árt sütni néhányat, hiszen az meghosszabbítja a gazdagságot és az életet is.
Szintén a következő év gazdagságát hivatott előjelezni az elsején fogyasztandó lencseleves, vagy máshol rizs, vagy bármilyen apró, sokszemű étel. Minél több szem, annál jobb, annál gazdagabbak leszünk a következő évben. Ugyanezért sokan mákos vagy diós kalácsot fogyasztanak az év első napján. Akár hiszünk ezekben a babonákban, akár nem, úgy vélem kipróbálni nem árthat. Meg hát ki lenne egy finom malacsült vagy diós kalács ellen? Egyenek egy jót szilveszterkor, és kezdjék szerencsésen az újévet!