A vaj mindent sokkal jobbá tesz, valljuk be a francia sütemények is csak szomorú kekszek lennének vaj nélkül. Míg egy kis darab vaj gazdagságot és mélységet adhat bármilyen ételhez, addig a dolog elsülhet nagyon, nagyon rosszul is, például ha túl hamar adja hozzá az ételhez, ha sós vajat használ akkor amikor sótlan kéne, és ezen…
All posts tagged főzés
Világhírű magyar szakácsnő kézikönyve
Václav Havel volt cseh államfő kedvelt pozsonyi kiflijét és a magyar pogácsát is megkóstolhatta az a szépszámú érdeklődő, aki szerdán a prágai Luxor könyváruházban részt vett Irena Kosíková új szakácskönyvének ünnepélyes bemutatóján. A magyar ízek nem véletlenek, hiszen Kosíková, a csehek körében közismert Cirina, nem más, mint a dél-szlovákiai magyarok körében is népszerű Csirike, Václav…