A növények gyökereikkel vizet keresnek. Míg a fő gyökér lefelé ás, sok oldalsó gyökér oldalról tárja fel a talajt. Ahogyan a Nottingham, a Heidelberg és a frankfurti Goethe Egyetem kutatói beszámolnak a Nature Plants jelenlegi számában, az oldalsó gyökerek már nagyon korán tudják, hogy hol lehet vizet találni.